こないだの連休中にポテトサラダを作りました。
なぜかと言うと、ポテトサラダが大好物だからです。
土曜に材料を買って日曜の朝、かなり早く目が覚めたので5時くらいからつくりました。
材料はジャガイモ3個ときゅうり、ニンジン、ハム、玉ねぎです。
自分で作ったのは初めてだったので、何が生でとか、きゅうりは皮をむくのか？とか
何をどうすれば正直かなり戸惑いながらも
出来上がりをイメージして自分なりに作ってみました。
電子レンジで10分ほどチンしたジャガイモの皮をむくのがかなり熱くて苦労しましたが
あとは野菜とマヨネーズ、辛子、塩こしょうで混ぜるだけなので楽でした。
量的にジャガイモ3個は多かったですがポテトサラダは我ながら上手にできたと思います。
芋焼酎「農家の嫁」を飲みながら食べました。
山崎
